卤过的鸡蛋可以保存时间比较长。
吃完晚饭之后，王顺就说要卤鸡蛋。
全家都来帮忙。
把那三百多颗鸡蛋，都先煮熟。
王顺则是调配卤料。
放入八角、桂皮、酱油、盐这些...
幸好这些调料王顺上次去买的时候，就一次采购了不少。
三百多颗鸡蛋，要分好几批次来煮。
第一批煮好的，用牙签在每个鸡蛋上面都戳几个孔，这样更加方便入味。
然后就把鸡蛋弄到卤汁里面，大火熬煮。
熬煮大概半个小时后，换另外一批。
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