只有当完全在嘴中咀嚼开来的时候,才有一丝香气溢出,让人们察觉到嘴里突然多出来了一样东西。
而且当数百枚米粒同时被嚼碎的时候,那股被包裹了许久的牛肉香气就变得越发的旺盛,简直可以绕过舌尖,直冲天灵盖。
“可这是怎么做到的?”
带着些许的诧异,连玉脸形象都不顾地望向了前方一脸笑容的少年。
可流浪厨师只是笑了笑,没有说明准确的手法。
“一些家传的小技巧而已。”
模糊不清的话语为这道看似朴素的料理蒙上了一层看不清的纱雾,让几位评委更加摸不到头脑。
反而是一边默默品尝料理的钟离感觉出了些许门路。
这位少年用的应该是多次处理加工的步骤。
先将米饭用水清洗、蒸熟,然后在略显饱满的米饭里,用特殊的手法将切好的细细肉末送入其中。
最后进行风干,重新使米饭变硬,从而达到隔夜饭的口感。
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