“姐,我打算把这种水果布丁拓展一下,做几个花样出来,放到店里卖。你觉得如何?”

        这种看上去就很漂亮的夏日甜品在这个时候还很少,陈馨觉得应该还是有点竞争力的。但是她拿不准现在人的口味,万一到时候人家觉得这个不实惠怎麽办?

        “我觉得不错。不过你这太大块了,要是切小点又不怎麽成型,要不你试试看能不能用其他的水果来做?或者乾脆直接冻水果得了。”

        直接冻的水果还不怎麽好吃,不过程洁的话也给了陈馨一点启发,或许做酸N水果捞应该不错。

        酸N很好做,他们这边就有人专门在下午时间送鲜N的,如果陈馨要的话,可以直接在那家订鲜N。毕竟这个时候那种小型的街头鲜N店还没有出现,大部分饮品店要鲜N都是在N农那里提前预定。要不就是用量大,跟鲜N企业签订协议,人家每天专门送过来。

        陈馨还没想好要做什麽,肯定不可能直接就订货,而且还要去考察一下N源,万一N源有问题,对他们的店就是个毁灭X的打击。这样的事情後世发生过很多起了,她不可能不引以为戒。

        水果捞在南方很有市场,但是在他们这边吃的人不多。更多的人喜欢吃刨冰,各种各样的水果丁加上染sE的椰果粒,然後几种豆子跟一勺果酱和糖浆,就能组成一大碗看上去丰富多彩的刨冰。

        陈馨他们店也在卖刨冰,不过买的人不多。因为贵,还因为他们不用染sE的配料,看上去就没有那麽五颜六sE的好看。不过也有很重视食材安全的顾客只吃他们家的刨冰,但是也不可能天天吃。

        当然了,店里还有其他的甜品,b如经典的香蕉船什麽的。前天宋轶又弄了一个烤焦糖芭菲出来,挺受小nV生喜欢的。

        陈馨也想着虽然暑假过了,但是距离冷下来还有段时间,水果捞正好适合秋季吃,不燥火还滋Y养颜。

        跟程洁商量了一下之後,陈馨决定明天就去店里试一试,刨冰机是现成的,只是需要熬西米、做酸N以及搭配合适的水果。

        这个季节水果还是很多的,b如葡萄、桃子、西瓜等等,而且价格还不贵,味道又好。

        陈馨买了葡萄和桃子,在超市又看到有卖木瓜的,这东西也是做水果捞的好食材。这边现在芒果还少,不然做芒果冰会更好。

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