如此大功告成。
回到厨房,汤也熬得差不多了。
用鸡屁股、蛇皮以及鸡爪子,红枣水熬的汤,闻着是真的香。
这还没完,等余叔将汤盛好。
余叔又拿起院长磨好的石头粉末,放在热锅里炒。
里面放了大蒜、生姜、花椒、八角等香料。
余叔这手艺,哪怕是炒石头粉,炒出来的都是香的。
等炒好石头粉,余叔还用一个过滤器,过滤了一遍石粉。
最后就和放盐似的,往汤里丢了少许。
如此,这个凤尾龙爪汤,也就算是做好了。
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