“好!现在正好也是做菜的时候!”大厨看旁边的材料都已经被小工们准备好了,便直接走到锅前,说道:“有些人的确是手比脑子快,我做一遍给你看一下,你尽量记,哪儿不会了就继续问我!千万别一知半解的!”
牛奕辰点了点头,就姑且是做那种手比脑子快的人吧。
在一众厨师学徒们幽怨的目光之中,大厨直接开火炒菜。
然后,后厨里面大厨的工作,刷新了牛奕辰的世界观。
在牛奕辰的印象里面,大厨要做的事情,就是中华小当家里面演的那样,自己切菜、自己找料,前奔后走,又忙又帅!
但是实际上的大厨呢?
就是炒菜就行了!
什么材料都是学徒们准备好的,就放在大厨的手边,大厨就是掌握好调料的用法,温度的高低,时间的长短等等关键的东西。
所以牛奕辰看到的,就是大厨拿着锅铲,开着大火,‘哗哗’的一顿炒!
完事儿了!
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